Zamów przez telefon:

☎ 0 507 485 999

Pn-Pt 8:00-16:00 (dni robocze)

Nie wiesz co kupić? Zobacz co wybrała Martyna:

Amarantus ekspandowany 500g

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 18,67 zł 18.67
quantity szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Vivio
Kod produktu: 570F-4287E

Opis

Skład: amarantus ekspandowany

Masa netto: 500g

Produkt może zawierać gluten, gorczycę, orzechy i nasiona sezamu.

 

Stosowanie amarantusa ekspandowanego

Amarantus ekspandowany nadaje się do jogurtów, kefirów i serków. Zamiennik mąki.

Właściwości amarantusa ekspandowanego

Amarantus ekspandowany to wspaniały dodatek do jogurtów. O wspaniałych właściwościach amarantusa wiedzieli już nasi przodkowie. Okazuje się, że ziarna amarantusa stanowiły główne źródło pożywienia dla Majów i Inków. Ich zdaniem, ziarna amarantusa posiadały niesamowitą moc i dodawały siły. 

Amarantus zyskał również nazwę "szarłat". Dziś już wiadomo, że amarantus to bogactwo białka - dlatego produkt ten świetnie sprawdzi się u osób, które borykają się z problemami żołądkowymi oraz zaparciami.

Zdaniem wielu specjalistów, spożywanie amarantusa zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób cywilizacyjnych, takich jak: cukrzyca oraz choroby serca, a nawet choroby nowotworowe. Amarantus to źródło żelaza, potasu, fosforu wapnia i magnezu. Amarantus to rekomendowany jest dla osób cierpiących na celiakię - to produkt bezglutenowy! Amarantus może dawać lekko orzechowy smak.

W sklepie internetowym BioIndygo.pl mogą Państwo znaleźć wiele zdrowych produktów. Za pomocą drobnej soli himalajskiej możesz wykonać uzdrowicielską kąpiel solankową. Morwa biała bez pestek chroni przed powstawaniem zmian miażdżycowych. Młody jęczmień w proszku pozwala zachowa gospodarkę kwasowo-zasadową. 

 

Amarantus - jakie są jego właściwości?

Amarantus ekspandowany, określany również jako popping, przypomina dmuchany ryż, a jego smak jest raczej neutralny. Do czego można go dodać? Na przykład do rożnego rodzaju jogurtów, czy płatków. Świetnie komponuje się również z owocami. To również pomysł na posiłek dla małego dziecka - można podawać go jako zupę mleczną albo przekąskę. Opcjonalnie można do smaku dodać nieco miodu. Doceniany jest ze względu na ciekawy smak oraz drogocenne składniki.

Amarantus to jedna z najstarszych roślin uprawnych na świecie. Jeszcze zanim Kolumb dotarł do Ameryki, było to podstawowe pożywienie Inków, Majów oraz Azteków, razem z fasolą, ziemniakami i kukurydzą. To zboże, które wyróżnia się wysoką zawartością pożytecznych składników. Sprawdź również mąkę z amarantusa.

Szczególnie ceniony jest za wysoką zawartość żelaza. Co ciekawe, zawiera go znacznie więcej niż pszenica i szpinak - nawet pięciokrotnie! To nie jedyna zaleta. Amarantus jest także świetnym źródłem białka, które przyswaja się lepiej niż z mlekiem, czy soją. Dużą zaletą jest brak glutenu - docenią to z pewnością osoby, które go nie tolerują.

Amarantus i jego historia

Amarantus swoją historię zaczyna aż 5000 lat temu. Wówczas to Indianie go uprawiali, przyrządzali tortille, a także napoje. Liście i pędy również były wykorzystywane - było to warzywo oraz przyprawa. Ciekawostką jest, że w czasie wojen do amarantusa dodawano krew jeńców - Indianie wierzyli, że w ten sposób dodadzą sobie męstwa. Kiedy panował pokój, dodawano miodu, aby poprawić smak.

Przez hiszpańskich zakonników amarantus został nazwany diabelskim zielem - za pewne z powodu tego specyficznego dodatku, którym raczyli się Indianie w czasie wojny. Konkwistadorzy niemal zupełnie zniszczyli uprawy amarantusa, a wszędzie, gdzie byli chrześcijanie, całkowicie zakazano uprawiania. Był to wówczas symbol pogaństwa. Życie lubi się zabawnie układać - kilka wieków później amarantus został doceniony właśnie przez mnichów. Nikt już nie pamiętał o bezsensowych powodach, dla których kiedyś unikano spożywania tego zboża.

A co z amarantusem dzisiaj?

Amarantus, czy też szarłat, możemy dzisiaj spotkać właściwie na całym świecie. Najwięcej uprawia się go w Ameryce Południowej i Północnej, a także w niektórych rejonach Azji i Afryki. W naszym kraju najwięcej upraw, bo ponad 90%, jest na Lubelszczyźnie. Tak naprawdę, amarantus nie jest do końca zbożem - stąd nazywany jest pseudozbożem. Czym więc jest? Większość jego gatunków to chwasty posiadające niejadalne liście. Najczęściej wykorzystuje się jasnobrązowe nasiona. Amarantus ma pewną niezwykłą cechę - pochłania znacznie większą ilość CO2 od innych roślin. Może być to doskonały sposób na walkę z głośnym ostatnio efektem cieplarnianym.

Zastosowanie amarantusa

Amarantus dostępny jest w różnych rodzajach. Może być to mąka, nasiona albo popping (podobny do popcornu). Mąka świetnie sprawdza się jako dodatek do różnych wypieków. Dzięki niemu możemy zlikwidować chemiczne dodatki, które znajdują się często w składnikach. Dodatkowo przedłuża trwałość. Nie sposób nie wspomnieć o wyjątkowym smaku - jest lekko orzechowy. Mąka z amarantusa może być stosowana także do wyrabiania makaronów, czy pieczywa.

Również świetnie sprawdzi się jako zagęszczacz do zup. Co ciekawe, z amarantusa można stworzyć specyficzne masełko, majonez, a także mleko (doskonałe rozwiązanie dla alergików). W Indiach przygotowuje się go smażąc z dodatkiem cukru - powstaje pyszne laddos. W Himalajach służy do przygotowania chapattis, które przypominają nasze naleśniki. Natomiast Indianki bardzo często stosują liście jako pokarm dla niemowląt. To najlepszy dowód na to, że amarantus to samo dobro.

Amarantus jest zdecydowanie wart uwagi. Coraz częściej sięgają po niego osoby zainteresowane zdrowym odżywianiem. Chętnie korzystają z jego właściwości, tworząc pyszne dania. Świetnie sprawdza się do śniadania, podany z owocami, czy też muesli. W ostatnim czasie amarantus pojawia się w wielu sklepach - zarówno tych dużych, jak i mniejszych. Warto się skusić - z pewnością się nie zawiedziemy.

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Kupując w promocji oszczędzasz najwięcej:
Jagody Goji suszone 1 KG
Jagody Goji suszone 1 KG
52,99 zł 34,99 zł
szt.
Żeń-szeń 20g
Żeń-szeń 20g
7,99 zł 6,99 zł
szt.
Erytrol 1kg
Erytrol 1kg
31,97 zł 22,99 zł
szt.
Gruboziarnista sól himalajska 1 kg
Gruboziarnista sól himalajska 1 kg
7,17 zł 4,99 zł
szt.
Olej kokosowy VIRGIN VIVIO 900ml
Olej kokosowy VIRGIN VIVIO 900ml
39,99 zł 29,99 zł
szt.
Losowa próbka Yerba Mate 50g
Losowa próbka Yerba Mate 50g
3,99 zł 2,99 zł
szt.
do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl